Von Schoko bis Zitrone: Unsere 5 liebsten Becherkuchen für jede Gelegenheit

Ob zu einem fröhlichen Kindergeburtstag, einem spontanen Kaffeeklatsch am Sonntagnachmittag oder einfach als süße Pause zwischendurch, Becherkuchen überzeugen durch Einfachheit und Vielfalt. Das unkomplizierte Abmessen mit Bechern und die schnelle Zubereitung machen sie zu Favoriten in vielen Küchen. Wer nach einer neuen Geschmacksrichtung sucht oder anderen Gebäckspezialitäten eine Chance geben will, kann auch einmal einen stroopwafel kaufen und als besondere Ergänzung ausprobieren. Hier stellen wir unsere fünf liebsten Becherkuchen vor, die sich für jede Gelegenheit eignen und geschmacklich von Schokolade bis Zitrone reichen.

1. Klassischer Schoko-Becherkuchen für Schokoladenfans

Der Schoko-Becherkuchen zählt zu den bekanntesten und beliebtesten Varianten. Seine einfache Herstellungsweise und die saftige Konsistenz sprechen für sich. Besonders bei Kindern steht dieser Kuchen oft ganz oben auf der Wunschliste für Geburtstage. Die Mischung aus Kakaopulver und Schokoladenstückchen sorgt für einen intensiven Geschmack, der auch Erwachsene begeistert. Mit wenigen Zutaten wie Mehl, Zucker, Eiern, Öl, Backpulver und Kakao zaubert man in kurzer Zeit einen Kuchen, der fast jedem schmeckt. Wer mag, kann den Teig zusätzlich mit Nüssen oder Schokolinsen aufwerten. Ein Vorteil ist, dass dieser Kuchen nicht nur mit Rührgerät, sondern auch ganz einfach mit einem Schneebesen gelingt. Nach Wahl wird er pur serviert oder mit einer Glasur aus Kuvertüre überzogen.

2. Zitroniger Frischekick: Der Zitronen-Becherkuchen

Wer es lieber fruchtig mag, sollte einen Zitronen-Becherkuchen probieren. Dieser Kuchen ist ideal für warme Frühlingstage, als Kuchen auf dem Gartenfest oder einfach für einen Hauch Frische auf der Kaffeetafel. Durch die Kombination aus Zitronensaft und fein abgeriebener Zitronenschale erhält der Kuchen sein frisches Aroma. Eine Besonderheit des Zitronen-Becherkuchens ist, dass der Teig nach dem Backen mit einer Zitronenglasur bestrichen werden kann, die dem Kuchen ein intensives Zitrusaroma und eine dezente Süße verleiht. Die saftige Konsistenz bleibt auch nach mehreren Tagen erhalten, weshalb dieser Kuchen sich ebenso gut zum Vorbereiten eignet.

3. Stroopwafel-Becherkuchen: Karamell mit knusprigem Twist

Der Stroopwafel-Becherkuchen ist eine überraschende Variante für alle, die Karamell und niederländische Gemütlichkeit lieben. Dieser Kuchen kombiniert einen lockeren Rührteig mit kleinen Stroopwafel-Stückchen, die beim Backen weich werden und ein köstliches Karamellaroma entfalten. Perfekt als besondere Leckerei zum Kaffee oder als origineller Beitrag zum Geburtstagsbuffet. Die Zubereitung ist einfach: Stroopwafels werden in kleine Stücke geschnitten und unter den Teig gemischt. Verwendet werden klassische Zutaten wie Mehl, Zucker, Eier, Öl und Backpulver, ergänzt durch etwas Zimt oder Vanille für zusätzliche Geschmacksfülle. Nach dem Backen kann der Kuchen mit Karamellsoße oder zerbröselten Stroopwafels garniert werden. Einen Stroopwafel kaufen lohnt sich also nicht nur zum Tee, sondern auch als raffinierte Backzutat für besondere Genussmomente. Der Kuchen schmeckt sowohl warm als auch kalt, ein echter Geheimtipp für alle Naschkatzen!

4. Marmorkuchen aus dem Becher: Der Klassiker neu gedacht

Marmorkuchen liebt fast jeder, doch die Becher-Variante macht ihn besonders einfach in der Zubereitung. Hierfür wird der Teig klassisch angerührt, dann geteilt: Eine Hälfte bleibt hell, die andere wird mit Kakao oder flüssiger Schokolade vermischt. Mit einer Gabel werden beide Teile in der Backform leicht vermischt, sodass das typische Marmor-Muster entsteht. Der Marmorkuchen aus dem Becher kommt bei Jung und Alt gleichermaßen gut an. Er eignet sich hervorragend zum Mitbringen, etwa für Vereinsfeiern, Nachmittage im Büro oder Schulfeste, da er sich einfach transportieren lässt. Auch am nächsten Tag bleibt er saftig und aromatisch. Optional kann er mit Schokoladenglasur und bunten Streuseln verziert werden.

5. Joghurt-Becherkuchen: Leicht und vielseitig

Der Joghurt-Becherkuchen hat sich als Geheimtipp für alle etabliert, die Wert auf eine besonders lockere Konsistenz legen. Durch den Joghurt im Teig wird der Kuchen angenehm frisch und saftig. Man kann je nach Geschmack Naturjoghurt, Fruchtjoghurt oder sogar griechischen Joghurt verwenden, um immer neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Gut zu wissen: Der Joghurt-Becher dient meist gleichzeitig als Maßeinheit für die weiteren Zutaten, so wird das Abmessen besonders leicht gemacht. Wer experimentierfreudig ist, kann Beeren, Rosinen oder Schokoraspel zum Grundteig geben. Dieser Kuchen eignet sich sowohl für das Kaffeekränzchen als auch als süßer Snack zum Mitnehmen auf die Arbeit oder in die Schule.