Dieser klassische und schokoladige Becherkuchen ist wie alle Tassenkuchen schnell zubereitet und schmeckt wunderbar. Durch den Sauerrahm oder Schmand wird diese Mehlspeise besonders saftig und schmeckt trotzdem sehr schokoladig. In der Fotostrecke sieht man, wie eine sechs jährige diesen Kuchen zubereitet.
| Backzeit: | 30 Min. |
| Zubereitungszeit: | 10 Min. |
| Zeit gesamt: | 40 Min. |
Zubereitung
1. Alle flüssigen Zutaten vermengen
2. Alle trockenen Zutaten vermengen
3. Trockene und flüssige Zutaten nun rasch zu einem glatten Teig vermischen. Nicht zu lange rühren!
4. In einer Springform zu Torte oder in einer Kastenform zur Schnitte gebacken. Am Blech funktioniert das ganze auch.
5. Je niedriger die Masse, umso kürzer die Backzeit. Daher sind folgende Angaben je nach Tortenform verschieden.
6. Backzeit: Kasten und Tortenform: Bei Umluft mit 160°C zirka 35 – 45 Minuten backen. Ober und Unterhitze etwa 15°C mehr.
7. Backzeit für Blech: Bei Umluft mit 180°C zirka 20 – 25 Minuten backen. Ober und Unterhitze etwa 15°C mehr.
2. Alle trockenen Zutaten vermengen
3. Trockene und flüssige Zutaten nun rasch zu einem glatten Teig vermischen. Nicht zu lange rühren!
4. In einer Springform zu Torte oder in einer Kastenform zur Schnitte gebacken. Am Blech funktioniert das ganze auch.
5. Je niedriger die Masse, umso kürzer die Backzeit. Daher sind folgende Angaben je nach Tortenform verschieden.
6. Backzeit: Kasten und Tortenform: Bei Umluft mit 160°C zirka 35 – 45 Minuten backen. Ober und Unterhitze etwa 15°C mehr.
7. Backzeit für Blech: Bei Umluft mit 180°C zirka 20 – 25 Minuten backen. Ober und Unterhitze etwa 15°C mehr.
Zutaten
* 1 BE Sauerrahm
* 1 BE Mehl glatt
* 1 BE Zucker
* 1 BE Walnüsse gerieben
* 1 BE Instant Kakao (Benco, etc)
* 1/2 BE Öl
* 3 Stk. Eier
* 1 Pkg. Backpulver
* 1 BE Mehl glatt
* 1 BE Zucker
* 1 BE Walnüsse gerieben
* 1 BE Instant Kakao (Benco, etc)
* 1/2 BE Öl
* 3 Stk. Eier
* 1 Pkg. Backpulver
Marti meint
Kann man diesen auch mit Naturjoghurt backen?
Lisa meint
Noch besser ist es, wenn man die Eier trennt und das Eiklar zu Schnee schlägt und zum Schluss unter den Teig hebt.
Erika Gahr meint
ein super guter saftiger einfacher Kuchen ,danke an das Team
Lisa meint
Super einfaches und leckeres Rezept 🙂
Sehr weiterzuempfehlen!!
Rita meint
Sehr gut und saftig bin begeistert
Margarete Obetzhofer meint
sehr guter Kuchen und schnell gemacht und lecker
Angie meint
Super einfach und schnell zum Zubereiten.
Den Gästen – groß und klein – und mir schmeckt der Kuchen wunderbar! 😉
Hubert Franz meint
Kuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuchen :3
Nina meint
Ich liebe diesen Kuchen!
Luiza meint
Ich habe den Kuchen gestern gemacht und er ist wahnsinnig lecker. Tolles Rezept!
Clemens meint
Super Rezept, aber ein Päckchen Backpulver macht den Kuchen wahrscheinlich ein bisschen flaumiger…
jojooo meint
Hallo Clemens! Danke für deine Info – Du hast natürlich recht! Ich hab’ das Backpulver nun auch beim Rezept hinzu gefügt.