Früchte Becherkuchen – Tassenkuchen mit Obst

Dieser einfache Becherkuchen kann mit jedem Obst der Saison, aber auch mit Dosenfrüchten belegt werden.

Zutaten:

• 1 BE Naturjoghurt
• 3 BE  Mehlglatt
• 1 Pkg. Backpulver
• 2 BE Zucker
• 1/2 Schale von BIO Zitrone (oder aus der Tüte)
• 3 ganze Eier
• 1 BE Öl oder flüssige Butter
• frische Früchte nach Wahl oder Dosenkompott
• Marillenmarmelade zum Bestreichen
  

Zubereitung:

Alle Zutaten gut vermischen und mit den gewaschenen, geputzen Früchten belegen. Nach der Backzeit den Kuchen mit der heißen Marillenmarmelade bestreichen.

Backzeit:

30 Minuten bei 180°C