Dieser einfache Becherkuchen kann mit jedem Obst der Saison, aber auch mit Dosenfrüchten belegt werden.
Zutaten:
- 1 BE Naturjoghurt
- 3 BE Mehlglatt
- 1 Pkg. Backpulver
- 2 BE Zucker
- 1/2 Schale von BIO Zitrone (oder aus der Tüte)
- 3 ganze Eier
- 1 BE Öl oder flüssige Butter
- frische Früchte nach Wahl oder Dosenkompott
- Marillenmarmelade zum Bestreichen
Zubereitung:
Alle Zutaten gut vermischen und mit den gewaschenen, geputzen Früchten belegen. Nach der Backzeit den Kuchen mit der heißen Marillenmarmelade bestreichen.
Backzeit:
30 Minuten bei 180°C
Shalina meint
Hi,
Ich habe das Brot mal mit Apfel gerieben ausprobiert. Das erste mal hat es gut funktioniert. Bis auf, dass ich es bei 180 Grad auf Umluft 1 Stunde drin lassen musste. Das 2 Mal habe ich versucht, ein bisschen mehr Temperatur zu machen, um es ein wenig schneller fertig zu haben… Leider ist es mir dann verbrannt… Und heute ist es nach 1,5 Stunden immer noch nicht durch?? Was habe ich nur falsch gemacht? Lag es an dem Soya Jogurth (bin lactose intolerant) oder daran, dass ich es in einer festen Form gemacht habe? Ich habe keine Ahnung. Hat vielleicht jemand eine Idee?? LG Shalina